Amerikanische Sloppy Joes Nr. 1

Zutaten für 6 Portionen:

450 g	Hackfleisch vom Rind, mager
40 g	Zwiebel(n), fein gehackt
35 g	Paprikaschote(n), grün, fein geschnitten
½ TL	Knoblauch, fein geschnitten
1 TL	Senf
180 ml	Ketchup
3 TL	Zucker, braun
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Öl zum Braten
6	Brötchen (Hamburgerbrötchen)

Verfasser:
sukeyhamburg17

Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhack, Zwiebeln und Paprika mit Öl bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Umrühren (sodass das Hack krümelig wird) bräunen. Danach evtl. entstandene Flüssigkeit abgießen.

Nun Knoblauch, Senf, Ketchup und braunen Zucker hineingeben und gut durchmischen. Bei geringer Hitze für 30 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf Hamburgerbrötchen servieren.