Bananen – Nuss – Kuchen
Zutaten für 1 Portionen:
| 2 EL |
Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 3 |
Banane(n), zerdrückte |
| 200 g |
Zucker |
| 3 EL |
Milch |
| 250 g |
Mehl, (Weizenmehl Type 405 oder 550) |
| 2 m.-große |
Ei(er) |
| ½ TL |
Natron |
| 2 TL |
Backpulver |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 100 g |
Haselnüsse, gemahlene |
|
Puderzucker, zum Bestäuben |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Das Öl mit den zerdrückten Bananen und dem Zucker schaumig rühren. Abwechselnd Milch, Mehl und Eier zugeben und mitrühren.
Anschließend Natron, Backpulver, Salz und Nüsse unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 3.138 |
