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Bierteig
Grundrezept zum Frittieren von Gemüse, Obst und Fisch
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g |
Mehl |
| 1 EL |
Öl |
| ⅛ Liter |
Bier, helles |
| 5 EL |
Milch |
| 2 |
Ei(er) |
| ½ TL |
Salz |
Verfasser:
Jill
Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Die 2 Eier und das Salz untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten quellen lassen.
Damit kann man nun Gemüse, Obst und Fisch frittieren.
| Arbeitszeit: | ca. 35 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 254 |
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