Bolognese speciale
Originalrezept aus Italien

Zutaten für 2 Portionen:
250 g |
Hackfleisch |
1 |
Zwiebel(n) |
1 Zehe/n |
Knoblauch |
½ |
Chilischote(n), getrocknete, klein hacken |
1 kl. Dose/n |
Tomate(n), geschälte (klein stampfen) |
100 ml |
Wasser |
2 kl. Dose/n |
Tomatenmark |
Majoran |
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Oregano |
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Thymian |
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Paprikapulver, scharf |
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Salz |
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Zucker |
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Öl |
Verfasser:
ajnom
Hackfleisch, (anbraten mit 2 EL Öl), Zwiebel, Knoblauchzehe, Chilischote(n)ebenfalls anbraten, Tomate(n), Wasser und Tomatenmark hinzufügen. Abschmecken und etwas einkochen lassen.
Dazu selbstverständlich Spaghetti!!!
TIPP:
Kochen (wenn auch etwas ungewöhnlich) in der Wok-Pfanne, weil man dort das Hackfleisch so gut beiseite schieben kann.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 534 |