Der beste Schokokuchen der Welt
Zutaten für 1 Portionen:
| 50 g |
Mehl |
| ¼ TL |
Backpulver |
| 150 g |
Zucker |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 3 |
Ei(er) |
| 225 g |
Schokolade, dunkle (mind. 70% Kakaoanteil) |
| 1 EL |
Kakaopulver |
| 130 g |
Butter |
| 2 EL |
Milch |
| evtl. |
Fett für die Form |
Verfasser:
Clarazac
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Eier in einem heißen Wasserbad schaumig schlagen.
100 g Schokolade, Kakaopulver und 100 g Butter zusammen schmelzen. Die Masse zur Eiermasse geben und verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gut gefettete Springform (20 cm Durchmesser) gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Min. backen. Ca. 10 Min. abkühlen lassen, dann stürzen.
Den Rest Schokolade mit dem Rest Butter und der Milch erhitzen. Leicht abkühlen lassen und über den Kuchen verstreichen.
| Arbeitszeit: | ca. 35 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 3.343 |
