Dicke Berta

Gebratener Leberkäse

Zutaten für 1 Portionen:

1 Scheibe/n	Fleischkäse
1 Scheibe/n	Graubrot, altbackenes
1	Ei(er)
1 Blatt	Salat
1 Spritzer	Zitronensaft
	Butter oder Margarine
	Senf
	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Öl

Verfasser:
ricci

Das Graubrot toasten, mit Butter oder Margarine dünn bestreichen, danach dünn mit Senf bestreichen. Den Fleischkäse im Öl braten, umdrehen, ein Spritzer Zitrone, salzen und pfeffern. Unterseite ebenfalls braten salzen und pfeffern.

Das Ei zu einem Spiegelei braten.

Das Salatblatt auf die Graubrotscheibe legen, den Fleischkäse drauflegen und mit Ketchup bestreichen. Mit dem Spiegelei die Berta krönen.