Fiese Finger

Zutaten für 1 Portionen:

125 g	Zucker
250 g	Butter oder Margarine
1 Prise(n)	Salz
500 g	Mehl
1 Pck.	Zitronenschale
2	Eigelb
n. B.	Mandel(n), halbe, geschält
1	Eigelb
etwas	Kaffee, schwarzer

Verfasser:
moni2207

Aus allen Zutaten (außer den Mandeln) einen Mürbeteig kneten und diesen ca. 2 Std. kühlen. Aus dem Teig Finger formen und jeweils eine Mandel als Nagel auf die Spitze drücken.

Ein Eigelb mit etwas Kaffee verrühren und die Finger damit einpinseln. Mit einem Messer noch die Fingerfalten hineindrücken. Bei 180° ca. 15 – 20 Min. goldbraun backen.