Gerolltes Leberkäse-Cordon bleu
Zutaten für 1 Portionen:
| 4 Scheibe/n |
Leberkäse, ca. 1,5 bis 2 mm stark |
| 4 Scheibe/n |
Gouda oder Emmentaler |
| 8 Scheibe/n |
Schinken, nach Belieben |
| 1 |
Ei(er) |
| etwas |
Milch |
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Mehl |
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Semmelbrösel |
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Salz und Pfeffer |
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Öl, zum Ausbacken |
Verfasser:
julisan
Den Leberkäse je mit einer Scheibe Käse und 2 Scheiben Schinken belegen und zusammenrollen. Zuerst in Mehl wenden, Milch mit Ei und Gewürzen verquirlen und darin die Röllchen tauchen und in Semmelbröseln panieren.
Am besten in einer Friteuse goldbraun ausbacken.
Dazu passt eigentlich jede Beilage. Gedämpftes Gemüse, Kartoffeln, Reis….und natürlich eine große Schüssel Salat nach Geschmack.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 1.492 |
