Glühwein – Spekulatius – Muffins

Zutaten für 1 Portionen:
150 g |
Mehl |
150 g |
Spekulatius (Gewürzspekulatius) |
2 TL |
Backpulver |
½ TL |
Natron |
½ TL |
Zimt |
1 Prise(n) |
Nelkenpulver |
100 g |
Zucker |
125 ml |
Buttermilch |
125 ml |
Wein (Glühwein) |
80 g |
Margarine, weiche |
2 |
Ei(er) |
Verfasser:
sunny948
Den Gewürzspekulatius zerkrümeln und in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron und den Gewürzen mischen. In einer anderen Schüssel Eier, Zucker, Buttermilch, Glühwein und Margarine, am besten mit dem Handrührgerät, verquirlen. Die “flüssige” Mischung unter das Mehlgemisch heben.
Den Teig in die Blechvertiefungen des Muffinblechs beziehungsweise die Papierförmchen einfüllen und im vorgeheizten Backofen (Mitte, 160°C Umluft) 20-25 Minuten backen.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 2.587 |