Gnocchipfanne mit Zucchini und Speck

Zutaten für 4 Portionen:
3 kleine |
Zucchini |
150 g |
Champignons |
1 |
Zwiebel(n), gehackt |
150 g |
Speck, gehackt |
3 Zehe/n |
Knoblauch, gehackt |
100 ml |
Sahne |
100 g |
Feta-Käse |
6 Blätter |
Basilikum |
Salz und Pfeffer |
|
Paprikapulver |
|
600 g |
Gnocchi |
Verfasser:
Dialog
Den Speck hacken, mit der Zwiebel und dem Knoblauch andünsten. Unterdessen die Zucchini und Pilze hobeln. Beides zugeben und mitdünsten. Evtl. Sahne angießen, sie kann aber auch weggelassen werden. Die Sauce würzen.
Die Gnocchi in Salzwasser kochen und abgießen, danach mit der Sauce servieren. Die Basilikumblätter hacken und darüberstreuen. Den gehackten Feta darauf verteilen.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 609 |