Haferflocken – Johannisbeer – Muffins

Zutaten für 12 Portionen:
120 g |
Zucker |
1 Pck. |
Vanillinzucker |
2 TL |
Aroma (Citroback) |
2 |
Ei(er) |
150 g |
Mehl |
2 TL |
Backpulver |
70 g |
Haferflocken |
100 ml |
Buttermilch |
80 ml |
Öl |
200 g |
Johannisbeeren |
etwas |
Puderzucker |
Haferflocken |
Verfasser:
floo
Alle Teigzutaten gut miteinander verrühren und zum Schluss die Johannisbeeren unterheben.
In Muffinförmchen geben, je ein paar Haferflocken drauf und bei 180° Ober-Unterhitze ca. 25 Min backen.
Abkühlen lassen und etwas Puderzucker drüber stäuben.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |