Das Gewürz mit dem Öl mischen, damit die rohen Hähnchenschenkel von beiden Seiten einpinseln. Dann alles in eine Auflaufform geben und bei 180°C backen.

Nach ca. 20 Minuten Wasser oder Brühe auffüllen. Die Hähnchenschenkel zwischendurch mehrmals mit der vorhanden Flüssigkeit begießen.

Nach ca. 1 Std. Backzeit ist alles fertig. Die gut gebräunten Hähnchenschenkel serviere ich mit der entstandenen Soße, Salzkartoffeln und Rotkohl als Hauptspeise.

Tipp: Wer mag, kann die Soße noch mit Schmand verfeinern, bzw. mit etwas Stärkemehl binden.