Italienische Schnitzel
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 |
Schweineschnitzel |
| 2 |
Ei(er) |
| 1 Tasse |
Paniermehl |
| 1 ½ Tasse/n |
Parmesan, geriebener |
| 2 EL |
Petersilie, getrockneter |
| 1 TL |
Knoblauchgranulat |
|
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
rebsbecks
Die Schnitzel etwas flach klopfen.
Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Paniermehl mit Parmesan, Petersilie und Knoblauchgranulat gut mischen. Die Schnitzel zuerst durch die Eiermasse ziehen, danach in der Paniermehlmasse panieren.
Die Schnitzel anschließend in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldgelb braten.
Dazu passen Makkaroni mit geriebenem Käse sowie Pommes frites und Gemüse.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
