K’s Schokoladen – Milchbrötchen – Rollen
ergibt 3-4 große Stangenbrote, besonders geeignet für den Kindergeburtstag
Zutaten für 1 Portionen:
| 50 g |
Butter |
| 250 ml |
Milch |
| 20 g |
Hefe |
| 1 |
Ei(er) |
| 75 g |
Zucker |
| 500 g |
Mehl |
| 200 g |
Schokolade, (Zartbitter oder Vollmilch) |
| ½ TL |
Salz |
|
Milch oder verquirltes Ei zum Bestreichen |
Verfasser:
keks02
Die Milch mit Hefe und Butter in einem Topf erwärmen. Mit Ei, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und alles gut zu einem glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen. Die Schokolade hacken und zuletzt gut unterkneten.
Dünne Stangen formen, ähnlich wie Baguette. Mit Milch oder verquirltem Ei bestreichen und nochmal 20-30 Minuten gehen lassen. Bei 180° im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 3.815 |
