Mexikanische Wraps

Zutaten für 4 Portionen:

8 große	Weizentortilla(s)
1 Dose	Tomate(n), passierte
1 Pck.	Feta-Käse
500 g	Rinderhackfleisch
etwas	Tabasco, je nach gewünschtem Schärfegrad
1 Dose	Mais
1 Dose	Kidneybohnen
einige	Eisbergsalatblätter
2 Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
	Olivenöl
	Salz

Verfasser:
Hudldudl

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten. Die Tomaten aus der Dose dazugeben und gut umrühren. Etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und ab und zu umrühren.

In der Zwischenzeit die Salatblätter waschen und klein schneiden.

Nun die Bohnen, den Mais und den Feta-Käse zum Hackfleisch geben. Alles mit Salz und Tabasco würzen und warten, bis der Feta-Käse zerlaufen ist.

Eine Schöpfkelle Füllung auf jeden Wrap geben und ein paar Salatblätter auf die Füllung legen. Den Wrap zusammenrollen und genießen!