Pfannkuchen aus dem Ofen
Überraschend anders
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g |
Mehl |
| 100 ml |
Milch |
| 4 kleine |
Ei(er) |
| 1 Bund |
Schnittlauch |
| 50 g |
Meerrettich |
| 150 g |
Crème fraîche |
| 300 g |
Lachs, geräucherter |
Verfasser:
poeSIE_der_Sinne
Mehl, Milch und Eier miteinander glatt rühren. Den Teig auf ein Blech mit Backpapier geben. Im Ofen bei 175° 15 Minuten backen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Teig abkühlen lassen. Mit Meerrettich und Crème fraîche bestreichen. Mit Schnittlauch bestreuen und die Lachsscheiben darauf verteilen.
Den Pfannkuchen aufrollen und schräg in Scheiben schneiden. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 425 |
