Pizzasuppe

Leckere Partysuppe, auch bestens für hungrige Umzugshelfer geeignet!

Zutaten für 10 Portionen:

1 kg	Mett
3 Dose/n	Champignons
3 Pck.	Tomate(n), passierte
6	Paprikaschote(n), rot und grün
3 Becher	Sahne
3 Becher	Crème fraîche
600 g	Sahne-Schmelzkäse
	Pizzagewürz
	Salz und Pfeffer

Verfasser:
Rondra01

Das Mett (evtl. mit Salz und Pfeffer) krümelig anbraten, Champignons mit Saft und den passierten Tomaten dazugeben. Die kleingeschnittenen Paprikaschoten zufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann die Sahne, Crème fraîche und den Schmelzkäse dazugeben und weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme unter Rühren köcheln lassen.. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt am besten Baguette.