Rhabarber – Krümelkuchen

Zutaten für 12 Portionen:
500 g |
Mehl |
1 Pck. |
Backpulver |
250 g |
Butter |
1 Prise(n) |
Salz |
1 Pck. |
Vanillezucker |
2 |
Ei(er) |
150 g |
Zucker |
750 g |
Rhabarber |
Zimt, nach Belieben |
|
Zucker |
Verfasser:
sherbet_lemon
Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu Streuseln verarbeiten.
Eine Springform einfetten. 2/3 der Streusel in die Springform krümeln und etwas (nicht zu fest) andrücken.
Rhabarber putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden.
Auf die Streusel geben, restliche Streusel überkrümeln, nach Belieben noch mit etwas Zimt und Zucker bestäuben und bei 190°-200° C 35-40 Minuten backen. Dann noch mal 5-10 Minuten in der Nachwärme stehen lassen.
Man kann für dieses Rezept auch 500-750 g anderer Obstsorten verwenden…
Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |