Soutzoukákia me saltsa
Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Zutaten für 4 Portionen:
500 g |
Hackfleisch vom Rind |
50 g |
Semmelbrösel |
1 |
Ei(er) |
2 Zehe/n |
Knoblauch |
½ Tasse |
Wasser |
Petersilie |
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1 Dose |
Tomate(n), geschälte |
1 Zehe/n |
Knoblauch |
Salz und Pfeffer |
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Olivenöl |
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Oregano |
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Kümmel |
Verfasser:
kochmaus2008
Für die Salsa Tomaten, Knoblauch gepresst, etwas Olivenöl und Gewürze leicht köcheln.
Hackfleisch mit Brösel, dem Ei und Gewürzen, dem Wasser und Olivenöl zu einer lockeren Masse mischen und daraus kleine Bällchen formen. In der Salsa ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Dazu schmecken griechische Reisnudel – Simarika –
Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 489 |