Tante Hannis Apfeltorte
für Apfelliebhaber ein Muss

Zutaten für 1 Portionen:
250 g |
Mehl |
125 g |
Butter |
150 g |
Zucker |
1 |
Ei(er) |
8 |
Äpfel (am besten Jonagold, Elstar, Boskoop) |
1 |
Zitrone(n), der Saft davon |
150 g |
Butter |
125 g |
Zucker |
1 |
Ei(er) |
½ Pck. |
Zitrone(n) – Schale, geriebene |
100 g |
Mehl |
1 Becher |
süße Sahne |
100 g |
Mandel(n), gehobelte |
2 EL |
Zucker |
Fett für die Form |
Verfasser:
räubermama72
Aus den 250 g Mehl, 150 g Zucker, 125 g Butter und 1 Ei einen Rührteig herstellen. Diesen in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Für den Belag die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft mischen und auf dem Rührteig verteilen.
1 Becher Sahne steif schlagen. Aus 150 g Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 1/2 Pck. Zitronenschale und 100 g Mehl einen weiteren Rührteig herstellen. Die Sahne unterheben und alles dann gleichmäßig auf die Äpfel streichen. Die gehobelten Mandeln darüber geben und mit dem Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Arbeitszeit: | ca. 45 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 6.653 |