Waffeln ohne Ei
eifrei

Zutaten für 4 Portionen:
300 g |
Dinkelmehl (Vollkorn) |
1 TL |
Weinsteinbackpulver |
1 Prise(n) |
Salz |
1 TL, gehäuft |
Zimt, ca. |
1 EL |
Zucker |
Ahornsirup, Menge nach Geschmack |
|
1 Becher |
süße Sahne, 200 g |
1 ¼ Becher |
Wasser, kalt, ca., Sahnebecher als Maß verwenden |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Alle trockenen Zutaten mischen, einen Becher Sahne und ca. 1 1/4 Becher Wasser zugeben und alles mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig mit Ahornsirup abschmecken – man braucht nicht viel. Den Teig 1 Stunde quellen lassen.
Jeweils ca. 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und backen. Fertige Waffeln auf ein Kuchengitter legen.
Dazu passt Himbeersahne sehr gut.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |