Alle Zutaten in eine Schüssel geben, die Hefe darüber bröseln und zu einem schönen Teig verarbeiten.
Brotbackform fetten und wer mag, streut den unteren Teil der Form mit Mohn oder anderem aus. Den Teig in die Form geben und im Backofen bei 50° Grad ca. 30 Min. gehen lassen.
Anschließend 40 Minuten bei 200° C backen.

Geht auch super im Brotbackautomaten für Brote bis 1500 g Gewicht.
Automat dann nach Anweisung einfach auf normaler, heller Backstufe einstellen.