Zwetschgen – Streusel Kuchen

Zutaten für 1 Portionen:

250 g	Mehl
250 g	Butter
250 g	Puderzucker
1 Pck.	Vanillinzucker
½ Pck.	Backpulver
4	Ei(er)
¼ Liter	Likör, Schokolikör (Ersatz Trinkkakao)
700 g	Pflaume(n), (Zwetschken)
	Für die Streusel:
150 g	Mehl
120 g	Butter
100 g	Zucker
1 EL	Kakaopulver

Verfasser:
mima53

Butter mit Staubzucker, Van.Zucker schaumig rühren, danach Eier zugeben, Likör und Mehl mit Backp. vermischt unterheben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca. 30×20 oder 28-er Form streichen und mit den halbierten Zwetschken belegen.

Streusel: Butter mit Mehl und Zucker und Kakaopulver vermischen und über die Zwetschken krümeln.

Backen bei 170° ca. 40 min.